Beschrijving

De wijn heeft een geweldig complex bouquet, waarin frisheid en structuur zich prachtig presenteren. De fijne parelende mousse zorgt voor een welhaast opwindend mondgevoel. Zeer breed en complex van smaak. Denk aan briochebrood, oude kaas, licht vanille, citrus, kastanjes, beukennootjes. Bollinger R.D. Extra Brut vormt een mooie combinatie met rosé gebakken duif of geroosterde coquilles. De intensiteit van deze Champagne maakt hem bovendien de perfecte partner voor gerijpte Gruyère of Comté.

Smaakprofiel:
Complex,Elegant,Verfijnd