Château Saint Christoly Cru Médoc Bordeaux

Château Saint Christoly Cru Médoc Bordeaux

77.70

In onze zoektocht naar de beste Cru Bourgeois met nog 10 jaar bewaarpotentieel proefden we enkele  Margaux, Moulis en Pauillac wijnen. De verrassende winnaar kwam echter uit de Médoc en liet zijn beroemde buren achter zich!

Bestel Nu!

SKU: 5e2be64d3c38 Categories: , Tag:

Description

Tegelijk met de nieuwe vatenkelder in 2002 kwamen de sympathieke zussen Sandrine en Catherine Herard aan het hoofd van het familiedomein Saint Christoly. Catherine ontfermt zich over de wijngaarden en de wijnen, en Sandrine is verantwoordelijk voor de administratie en verkoop. Eric Boissenot is adviserend oenoloog op Château Saint-Christoly. Daarnaast adviseert hij vier van de vijf 1ers Grands Crus: Château Latour, Margaux, Lafite- en Mouton-Rothschild. Château Saint-Christoly De wijngaard ligt in het hart van de Médoc in de gemeente Saint-Christoly. Hier staan wijnstokken van gemiddeld 25 jaar oud op een bodem van grind en kalkhoudende leem. Dat resulteert in romige Merlot- en krachtige Cabernet-wijnen. In de wijngaarden en kelder worden kosten noch moeite gespaard (groene oogst, handmatige ontbladering, table de tri, etc) om een topwijn te produceren. Na een traditionele lange vergisting rijpt de Franse rode wijn 12 maanden op Franse eiken vaten waarvan jaarlijks 25% nieuw. Het resultaat is verbluffend!