Beschrijving

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen. Het gerenommeerde Domaine Changarnier, een klein familiebedrijf in Monthelie, heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en werd in 2004 overgenomen door de broers Claude en Antoine. Vandaag de dag strekt het domein zich uit over ongeveer 5 hectare biologisch bewerkte wijngaarden verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne, zoals Pommard, Meursault, Auxey-Duresse en natuurlijk Monthelie. Door de jaren heen hebben de wijnen van Domaine Changarnier een uitstekende reputatie opgebouwd vanwege hun hoge kwaliteit. Pinot Noir druiven worden met de hand geselecteerd en geoogst op twee percelen in de appellation Monthelie. Hier genieten de 40 jaar oude wijnstokken van een oostelijke ligging en een diepe klei-kalksteen bodem. Monthelie Rouge van Domaine Changarnier is een fruitige en jeugdige wijn, die de elegantie van Pinot Noir en het terroir van de regio goed weerspiegelt. In de neus onthult de wijn een breed en geurig bouquet met tonen van vers rood fruit en wat florale en kruidige hints. In de mond is hij levendig en evenwichtig, zacht en sappig met fluweelzachte tannines en een lange en licht kruidige afdronk. Combineer hem met Coq au Vin, kwartel of gebraden eendenbout.