Description

De wijngaard van wijnhuis Encosta do Sobral ligt in het noorden van Alentejo. Gekenmerkt door zijn leisteenterreinen, bevoorrecht door zijn geografische ligging en uniek landschap. Alentejo is een heuvelachtige streek in het binnenland. Het is een enorm groot gebied: Alentejo bestaat eenderde van de oppervlakte van Portugal. In de laatste twintig jaar is er veel geld geïnvesteerd in de wijngaarden en productiematerialen. Het gebied is het meest bekend om zijn rode wijnen, die vaak krachtig en fruitig zijn en goed kunnen rijpen. Vanwege de hitte zijn de druiven vaak vroeg rijp. Daarom vindt de oogst meestal al in augustus plaats. Op brede schaal worden er verschillende druivenrassen gebruikt. Onder andere: Tinta Roriz, Tinta Amarela en Castelão. De magie van de Douro De Douro is opgedeeld in 3 gebieden: Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior. Baixo Corgo ligt het meest westelijk, welke ook het koelste is van de drie. De wijnen hebben over het algemeen een wat lichter karakter