Description

Voor de beste Barbera's zit je in Barbera d'Asti of Barbera d'Alba goed. Daar komt de inheemse druif het beste tot zijn recht en brengt prachtige Italiaanse rode wijn voort met kenmerkende frissen zuren en veel impressies van romig kersenfruit. Een verplichte vatrijping van een aantal maanden zorgt ervoor dat de rode wijn uit Piemonte stevig op zijn benen staat. Al in zijn jeugd is deze wijn toegankelijk van smaak met subtiele tannines. Naarmate Barbera oudert, wordt de smaak steeds wat voller qua smaak. Over het algemeen een uitstekende wijn om nog even weg te leggen. Barbera d'Asti uitgelicht In 1970 werd al de eervolle DOC status aan dit gebied toegekend en in 2008 volgde de kers op de taart: een DOCG erkenning, oftewel de hoogst haalbare wijnclassificering in Italië. De heuvelachtige wijngaarden van Barbera d'Asti liggen rondom de stad Asti en reiken tot zo'n driehonderd meter hoogte. De Barbera druif heeft baat bij de zanderige en kalkstenen bodems en het relatief warme en zonnige