La Pauline Brut Blanquette de Limoux AOC Frankrijk

La Pauline Brut Blanquette de Limoux AOC Frankrijk

11.99

Een fris bruisende La Pauline Brut Blanquette de Limoux om elk diner of elke borrel een feestelijke twist te geven. Net zoals Champagne gemaakt volgens de méthode traditionelle.

Bestel Nu!

SKU: 8b039aa98ad6 Categories: , Tags: , ,

Description

Blanquette de Limoux Blanquette de Limoux is een mousserende wijn uit Zuid-Frankrijk waarvan de geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. In 1531 ontdekten de monniken van Saint Hilaire bij Limoux de Mauzac-druif, oftewel de , Blanquette, . Vanaf toen ontdekten ze ook hoe mousserende wijn gemaakt moest worden volgens de méthode traditionelle met tweede vergisting op fles. In feite is Limoux dus een soort oergebied van mousserende wijn die net zo gemaakt wordt als Champagne. Blanquette de Limoux is tegenwoordig een AOC die enkel gemaakt worden bij het heuvelachtige plaatsje Limoux in de Languedoc-Roussillon. Deze mousserende wijn moet tenminste bestaan uit Mauzac (90%), aangevuld met Chenin Blanc en Chardonnay.