Beschrijving

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen. Naberauli is een jong Georgisch wijnhuis gevestigd in het kleine dorpje Sadmeli, in het oude wijngebied Racha-Lechkhumi. Hun wijnen zijn een sterke uitdrukking van een filosofie die gebaseerd is op respect voor tradities. Ze worden geproduceerd met inheemse druivensoorten om deze regio in het noordwesten van het land, die nog steeds de sporen van een duizend jaar oude wijntraditie bewaart, te verbeteren en wereldkundig te maken. Nadat de Aleksandrouli druiven zijn geselecteerd en handmatig zijn geoogst, vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij een gecontroleerde temperatuur. De afgewerkte wijn rust dan 6 maanden in staal voordat hij wordt gebotteld. Naberauli Aleksandrouli is een droge rode wijn met een heldere en diepe kleur. In de neus onthult het een intens fruitig aromatisch profiel met tonen van framboos, kers en bosbessen, gevolgd door zachte aardse en kruidige hints. In de mond heeft hij een medium body en een levendige, verfrissende zuurgraad. Hij is rond en fluweelachtig, krachtig en complex met een fruitige en aanhoudende afdronk. Het is de ideale wijn voor smaakvolle gerechten zoals geroosterd lamsvlees of eend en combineert ook heerlijk met rijpe koemelkkazen.