Description

Deze heerlijke wijn van Rosatti bestaat uit een blend van Negroamaro en Primitivo druiven. De bekendste druif die in Puglia wordt verbouwd is de Primitivo. Deze druif rijpt vroeg en kan goed tegen de hitte en droogte. Andere namen voor Primitivo zijn Zinfandel en Uva di Troia. Negroamaro, die verwijst naar de zwarte schil van deze druif, staat bekend om zijn smaken van rood en zwart fruit, donkere kleur en hoge alcoholpercentage. De Primitivo druif daarentegen heeft een kruidiger palet. Smaken die terug kunnen komen zijn steranijs, rooibos, aardbei en tabak. Zowel Negroamaro en Primitivo worden in de hak van Italië verbouwd.  Negroamaro Primitivo uit Puglia Puglia ligt in het zuidelijkste deel van Italië. Omdat Puglia beschikt over vruchtbare grond, is dit deel van Italië heel populair om rode Italiaanse wijn te verbouwen. Door verbeteringen zoals irrigatie, lage opbrengsten per hectare, betere druivensoorten en het gebruik van moderne draadgeleide systemen om de druivenranken te