Description

Barbera d’Asti komt, de naam zegt het al, uit het gebied rondom de stad Asti gelegen in de beroemde wijnregio Piemonte. De streek staat bekend om zijn drie iconische wijnen: Barolo, Barbaresco en Barbera. Die eerste twee zijn krachtige knapen van de druif Nebbiolo, de iets toegankelijker en wat frivolere variant is de Barbera d’Asti. De Barberadruiven doen zich rondom Asti te goed aan voedingsstoffen uit de bodem die rijk is aan kalk en klei. De hoge temperaturen in de zomer en de herfst geven de druif bovendien de volop de kans om optimaal te rijpen. Die eigenschappen en de waanzinnig lekkere wijnen die van de druif worden gemaakt, hebben ertoe geleid dat de Barbera ook wel de trots van Piemonte wordt genoemd. De druif zet in zijn eentje twee wijnen op tafel: de niet of nauwelijks houtgerijpte Barbera d’Asti en de Barbera d’Asti Superiore. Die laatste moet volgens de strenge richtlijnen in het DOCG-geclassificeerde wijngebied minimaal twaalf maanden rijpen, waarvan zes maanden op hout