Description

De druif Grauburgunder (Pinot Grigio) kwam vanuit Bourgogne in de veertiende eeuw in Duitsland terecht. De hoge kwaliteit die het aan wijnen opbracht overtuigden de boeren al in de negentiende eeuw. De druif kreeg verschillende benamingen zoals Ruländer, maar is tegenwoordig beter bekend onder de naam grauer burgunder of grauburgunder. De druif is in het Duitse Baden zeer geliefd, maar ook in steeds meer andere delen van Duitsland. De grauburgunder zorgt voor droge en frisse wijnen met hoge zuren en aroma’s van noten, amandelen, boter, citrus en zuidvruchten.Weinhaus BüchinWeinhaus Büchin is een jong bedrijf dat is opgericht in 2007 door Markus Büchin en zijn oom Manfred Büchin. Markus wist al op jonge leeftijd dat hij wijnmaker wilde worden en dit kwam vooral door zijn grootvader. Deze zei op een dag tegen Markus: ‘Wil je een uur gelukkig zijn, wordt dan dronken. Wil je een dag gelukkig zijn, dan moet je trouwen. Wil je je leven lang gelukkig zijn, word dan wijnmaker’ (getrouwd is hij